생활의 달인 일본식빙수의 달인 이주연달인 동경팥집젠

<일본식 빙수의 달인>

 

인천 논현역 1번 출구로 나와서 조금 걸으면 일본식 빙수의 달인이 운영하는 팥빙수 집 "동경팥집젠"을 만날수 있다.

 

남녀노소 더위를 잊기위해 자주 찾게되는 팥빙수는 언제 먹어도 질리지 않는다.

 

오늘 생활의 달인에 출연하는 일본식 빙수의 달인은 경력 8년의 베테랑으로

자신만의 특별비법을 완성하고자 일본 현지에 까지

 가서 공부를 한 열정파다.

 

이곳의 독특한 팥빙수를 맛보기 위해 찾아온 손님들로 문전성시를

이루는 이곳은 마치 마성의 팥빙수 같다고 한다.

 

눈처럼 곱게 갈린 눈꽃빙수와 팥이 따로 나오는 독특한 컨셉으로

 인기를 끌고 있다.

 

팥과 얼음 그위에 올라가는 떡이 고명의 전부지만, 입에 대는 순간

중독성 강한 맛을 잊을수가 없어 또다시 찾게 된다.

 

달인이 말하는 비법은 찐 팥을 숙성하는 노하우와 얼음에 뿌리는 마법같은

소스에 그 비밀이 있다고 말한다.

 

시원한 팥빙수 한 그릇에 담겨있는 달인의 뜨거운 열정이 무더위를

 한방에 날려줄것 같다.

 

이곳의 팥빙수는 다양한 종류로 구비되어 골고루 시켜서 맛을 볼수 있다.

 

후지산빙수 8,500원, 망고빙수 12,000원, 밀크빙수 6,400원,

 과일빙수 7,300원,녹차빙수 7,300원, 커피빙수 6,900원,

바나나우유빙수 7,500원 에메랑드민트빙수 7,500원

이외에도 다양한 디저트 메뉴와 커피도 같이 취급한다.

 

주소 : 인천 남동구 논현동 649-4