천기누설 157회 곤드레 천수밥상 갱년기를 잡는 고려엉겅퀴

우리몸을 보호하고 건강한 생활을 보장하는 천수밥상

 

매주 일요일이면 MBN방송 천기누설 천수밥상편에서 우리몸을 보하는

 천연의 보양식 밥상재료를 소개한다.

 

 

이번주에 소개되는 천수밥상에서는 근래 심심찮게 들리는 곤드레에

 대해 이야기를 풀어나간다.

 

곤드레는 늦봄에서 여름철로 바뀌는 5월,6월중에만 볼수있고 채집할 수

 있는 산나물로서 평시에는 보기 힘든 나물이다. 

 

<건곤드레 나물>

우리 선조들은 보릿고개를 넘길때 구황식물로 이용하여 왔고 고려엉겅퀴라는 또다른 이름으로 우리곁에 친밀하게 다가오고 있다.

 

예전이나 지금도 보리밥집이 유행하고 있는데, 시간이 지남에 따라

곤드레밥이 각광받고 있는 추세다.

 

 

우리 회사 근처에도 곤드레 밥상을 표방하며 곤드레를 얹은 나물 비빕밥 집이

성황을 이루는데, 점심시간대에는 많은 손님들로 붐벼서

자리잡는데 애로사항이 있을 정도다. 

 

 

곤드레에는 우리몸에 좋은 여러가지 기능이 많이 있다.

 

고칼슘, 고단백질, 비타민 까지 풍부하여 식욕이 없고 몸이 허한 사람의

자양강장제로 알려져 있을 뿐만 아니라 중년들의 갱년기 증상으로

인한 열을 확실히 잡아준다고 한다.

 

오늘 방송에서는 배한호 한의사가 출연하여 곤드레를 고르는 방법에서

건강하게 먹을수 있는 약이되는 비법까지 알려준다.