(대한민국 골목 열전) 진한 인생의 맛, 순천 웃장 국밥 골목
돼지국밥으로 유명한 지역은 부산인데, 이와 다르지 않게 전남 순천 웃장골목 돼지국밥도 유명하다.
순천 웃장은 100년의 역사를 자랑하는 전통 시장으로 사람들의 발길이 많은 곳인데,
그중에서도 유독 손님들의 발길이 끊이지 않는 특별한 골목이있다.
그곳은 바로 "순천 웃장 국밥 골목"이다.
15개의 국밥집이 밀집되어 맛 골목을 이뤘다.
이곳의 대표 메뉴는 바로 돼지 머리고기와 콩나물을 넣어 만든 돼지 국밥!
머리뼈를 오랜 시간 고아내 담백하고 시원한 맛이 일품이다.
돼지국밥을 2인(1인 6,000원) 이상 주문한면 서비스로 나오는 돼지머리고기 수육은 순천 웃장 국밥의 골목만의 인심이다.
수육이 푸짐하게 나와서 이게 본 메뉴인지 헛갈릴 정도다.
혼자오는 손님에게는 머리고기를 듬뿍 넣어 푸짐한 돼지국밥을 선사한다.
어디서도 경험하지 못할 푸근한 인정과 인심이 넘치는 것을 느낄수 있다.
매일 새벽, 신선한 돼지 머리고기가 들어오는데, 하루 평균 삶아내는 돼지머리만 해도 30여개라고 한다.
이곳은 서로간에 삼부상조가 잘되어서 손님이 많이 몰리는 주말에는
이 집에서 저 집으로 손님을 서로 주고받기도 한다.
값싸고 구수한 맛으로 전국에서 찾아노는 많은 사람들에게
국밥을 파는게 아니라 딷스한 인심을 파는 소중한 곳이다.
<국밥 2인 이상 공짜 수육집>
제일식당/전남 순천시 동외동 202
향촌식당/ 전남 순턴시 동외동 199-5
