백종원의 3대천왕 부대찌개 만화 식객 의정부 오뎅식당 송탄 군산 이태원 부대찌개

부대찌개 일명 군대찌개라고도 부르는 이 음식은 6.25전쟁 직후

음식이 부족하여 의정부 미군부대에서 먹던 깡통에 든 햄과 소시지의 남은 재료를 이용하여 만든 음식이다.

 

지금은 국민 음식이라고 하여도 지나치지 않을 정도로

자주찾는 음식이고 여러 방송매체에서도 소개되고 있다.

 

최근 방영된 수요미식회에서는 허영만의 대표 만화 “식객”에

나온 부대찌개 전문점 “의정부 오뎅식당”이 방송을 탔다.

 

50년 전통의 이곳 부대찌개집은 많은 사람들이 몰려 항상 줄을서서 기달려야 하는곳이다.

 

오늘 '백종원의 3대 천왕'에서는 지금껏 본 적 없는 '3인3색' 신개념 부대찌개가 등장한다.

 

송탄, 군산, 이태원에서 가장 맛있다고 소문난 부대찌개 맛집을 소개한다.

 

먼저 동두천 명인의 부대찌개는 국물 없이 햄과 소시지, 채소가 자작하게 볶아진 형태의 '부대볶음'으로 색다른 비주얼을 선사한다.

 

부대볶음은 부대찌개보다 더 오래전에 탄생한 메뉴로 햄의 종류만

무려 여덟 가지가 들어간다.

 

그리고 두 번째로 소개되는 군산 부대찌개는 백주부도 생각지 못한 재료가

들어가 놀라움을 주었다.

 

그것은 바로 햄버거 패티다.

부대찌개 안에 다진고기인 민찌를 넣는 것 보다 햄버거 패티를 넣는 것이 더

담백한 맛을 낸다고 한다.

 

서울 이태원 유명 부대찌개집은 백종원이 대학때 자주 다녔던 단골집으로

10년 만에 방문하여 옛추억을 살렸다.

 

<11월 20일 금요일 밤 11시 25분>