< 귀족족발 >
요즘은 장충동 족발이 무색할 정도로 족발 맛이 좋은 음식점들이 상당히 많다.
특히 교대에는 많은 맛집이 있는 있는 만큼 족발집도 꽤 된다.
교대역 14번출구로 나오면 외부 인테리어를 깔끔하게 장식한 귀족족발집이
나온다.
홀 안도 조명이 밝고 테이블도 원목으로 꾸며져 있어 안정적인 느낌을 준다.
홀도 적은편은 아닌데 저녁때가 되면 사람들로 문전성시를 이루어 자리잡기가 쉽지 않은곳이다.
족발가격은 싼편은 아니지만 맛이 좋기 때문에 아깝지 않다는 생각이 든다.
식탁에 먼저 나오는 무싹 비빔밥!!
밥에 참기름 , 스금간 , 김만 들어 갔는데 조금 느끼하지만 어리굴젓 하고 같이
먹으면 꿀맛이다.
이곳 족발은 야들야들한 껍데기부분과 촉촉한 살이 보기에도 입맛을 땡기게
한다.
족발 특유의 냄새도 덜 나고 먹는 순간 입안에서 쫀득함이 느껴져 괜찮다.
그리고 별미로 나오는 귀족탕!!
국물맛이 좋아 족발먹고 국물 한 숟가락 먹으면 궁합이 잘 맞는다.
주소 : 서울 서초구 서초대로50길 39
