수제만두국 제갈량의 절구만두 생생정보 부자떡집 수제모둠전 막걸리열전

 

 

<제갈량의 절구만두>(수제만둣국)

한우사골육수로 만둣국을 만드는 맛집이 있다.

남양주에서도 유명 맛집으로 통하는 음식점으로 사골육수의 진수를 보여준다.

 

이곳의 만둣국은 특별해서 인지 몰라도 가격은 좀 비쌈편이다.

한그릇에 9천원 정도 하니 비싸게 느껴질법도 한다.

 

그러나 한번 맛본 사람들은 가격에 연연하지 않는다.

특별한 만둣국 맛을 볼수 있기 때문이다.

 

이곳의 비법은 한우사골에만 있지 않다.

그 비결은 바로 “마구리 뼈”다.

 

한우사골만 이용해서는 고소한 맛이 덜하기 때문에 마구리 뼈를 이용하여

고소하고 진한 국물맛을 내준다.

 

그리고 만구 속도 건강에 좋으라고 부추를 듬뿍 넣어준다.

돼지고기와 부추의 궁합이 잘맞는다.

 

하루에 만드는 만두의 양만해도 1500개정도 라고 하니 대단하다고 느껴진다.

얇은 피속에 탱글탱글한 만두를 보기만 해도 입안에 군침이 돈다.

 

가격이 비싼만큼 서비스도 끝내준다. 만둣국을 시켜도 불고기가 서비스로 나온다.

불고기와 같이먹는 만둣국의 맛은 끝내준다.

 

주소 : 경기 남양주시 진접읍 금강로 1580

전화 : 031-527-5979

 

< 부자떡집 >

주소 : 충청남도 공주시 용당길 11(산성동)

전화 : 041-854-5454

<막걸리 열전>(수제모둠전)

주소 : 인천 부평구 경원대로 1403번길 13, 3층

전화 : 032-507-8226

(막걸리 열전은 평일 오후 5시부터, 금·토·일은 오후 3시부터 영업합니다)