오늘 2TV 생생정보에서는 <도전 ! 최강자> 편으로 주꾸미를 주제로 방영한다.
우리가 흔히 말할 때 쭈꾸미라고 하는데, '주꾸미'가 정확한 이름이라고 한다.
몸통에 8개의 팔이 달려 있는 낙지와 비슷하나, 그 크기가 낙지에 비해
몸길이가 약 20cm 로 아주 작다.
서해 연안에서 많이 잡히는 주꾸미는 산란기를 앞두고 알이 꽉 들어찬 것이
특히 맛이 좋기 때문에 3~4월이 제철이다.
싱싱한 회로도 먹고, 고추장 양념구이, 끓는 물에 데쳐서 먹기도 하고 볶음, 전골로도
조리하여 쭈꾸미만을 전문으로 하는 음식점도 많이 생겼다.
<도전 최강자 첫 번째로 소개되는 국내산 쭈꾸미숯불구이 (주꾸미 석쇠구이)>
짭짜름한 쭈꾸미 소금구이,달짝지근하고 감칠맛이 나는 양념쭈꾸미 구이
석쇠에 직접 구워 먹으면 그 맛이 일품이다.
그리고 여러가지 해산물이 들어가는 연포탕에도 쭈꾸미가 제 맛을 낸다.
서울 특별시 마포구 합정동 375 - 26
전화번호 02 - 337 - 5431
<도전 최강자 두 번째로 소개되는 신스 쭈꾸미 (주꾸미 볶음)>
수원시 인계동 나혜석거리에 가면 쭈꾸미로 사랑받는 음식점
"신스 쭈꾸미"가 보인다.
이곳에서는 대패삼겹살을 불판 가외로 돌리고 그 안에 양념쭈꾸미를 넣은
요리가 인기 메뉴다.
두가지 맛을 동시에 맛볼수 있고 서로 궁합이 맞아 색다른 맛을 낸댜.
쭈꾸미삼겹살 9,000원 , 쭈꾸미불고기 9,000원 신쭈꾸미 8,000원
볶음밥 2,000원
가격도 저렴해서 부담없이 한번쯤 외식으로 즐기기에 괜찮은곳이다.
경기도 수원시 팔달구 인계동 1121
(경기도 수원시 팔달구 권광로 180번기 53-26)
전화번호 031 - 226 - 3332
