혀누

오늘 리얼다큐 숨에서는 장수의 비책으로 여겨지는 자연의 선물이 소개된다!

<100년 된 친환경 목기, 독성 없는 '대추나무 그릇' >

신라, 백제, 고구려 삼국시대부터 대추나무 그릇은

귀한 대접을 받아왔다.

전통적으로 대추나무는 약재, 식재료로 사용되었지만 ,생활 목기로도 이용한다.

칼이 잘 들어가지 않을 만큼 단단하고,

독성이 없어 친환경 그릇으로 알려져 있다.

열매인 대추는 날로 먹거나 떡, 약식 등의 요리에도 이용한 친숙한 과일이다.

관혼상제 때 필수적으로 상에 오르는 과일로 복을 기원하였다.

대추나무는 재목이 단단하여 떡메, 달구지 재료로 쓰였고, 벼락맞은 대추나무는

도장을 새겨서 쓰면 행운이 온다고 해서 비싼가격에 팔린다.

* 관절 및 신경통에 효과 ! '두충나무 기름'

중국 후베이성이 원산지라고 알려져 있는 두충나무는

고려시대 때 문종의 병을 치료하기 위해 송나라로부터 들려왔다고 전한다.

'두충나무의 나무껍질은 약용재료로 많이 사용되고 간과 신장의 기능을 높여

비만을 예방한다.

또한 두충나무 기름은 관절과 신경통에 효과가 있어 두충나무를

찾는 사람들이 많아졌다.

전통방식으로 항아리를 태워 나무에서 기름을 추출하는데,

100도가 넘는 고온에서 3일 동안 기름을 낸다.

* 항암 . 치매 예방! '노루궁뎅이버섯'

버섯의 모양이 노루 엉덩이를 닮아 붙여진 이름 '노루궁뎅이버섯'!

가을 한 철 해발 500m 이상의 고산 지역에서 소량으로 발견되기 때문에

'산삼보다 귀한 버섯'으로 불린다.

항암, 치매 예방에 좋다고 알려져 있는 귀한 약재다.

글루칸과 다당류가 함유되어 각종 성인병 예방에 도움이 된다고 한다.

<미미진 : 사천요리>

주말에 다녀온 인천의 차이나타운의 중국요리집

볼거리가 많다고 이야기를 들어 방문한 곳이다.

점심은 유명하다는 중국4대요리 미미천에서 먹기로 결정을 본터라 점심시간

될 때를 기다리며 시내구경을 하였다.

이른 시간인데도 이곳은 유명 맛집이라 그런지 사람들이 엄청나게 줄 서 있다.

도대체 얼마나 맛있길래 줄 서 있는지 짜증도 나고 음식맛도 궁금해진다.

시간이 지나고 우리 차례가 왔고 기대반 걱정반으로 식당에 착석!!

미미진 이라는 식당에서 짜장면이랑  짬뽕, 각자 취향에 맞는 음식을 주문했다.

짬뽕에는 그 나름대로 해산물이 가득 들어가 있어 보기에도 만족스러웠고,

짭쪼르한 짬뽕국물은 꽤 괜찮은 것 같다.

그리고 미미진에서 추천하는 조금 특이한 짜장면이 나왔는데 맛은

잘 판단이 안선다.

자주 접하지 않아서 인지 몰라도 짜장면에 대해서는 패스!!

그리고 생소하게 들리는 아가리 붕어빵!

아이들이 엄청 좋아한다.  요리보다는 이것 때문에 더 가자고 조른다.

달콤한  꿀추가는 요금을 더내야 한다.

주말에 가서 그런지 사람이 너무 많아서 정신이 없다.

이곳의 음식을 음미하려면 평일날 한가할 때 도는 것이 좋을듯하다.

<미미진> : 사천요리

주소 :  인천광역시 중구 차이나타운로 27

<상해루  :  상해요리 >

주소  :  경기도 화성시 반송동 106-3 DM프라자 2층