혀누

백종원의 3대천왕 여덟 번째 메뉴!

남녀노소 누구나 즐기는 외식메뉴  '치킨'

매주 한가지 음식을 주제로 정하고 전국 각지의 맛집을

투어, 백주부가 3곳을 선정하여 방송국에서 3인의 요리대결을 펼친다.

오늘 백종원의 3대천왕 에서는 치킨 명인이 소개된다.

제주에서 가장 유명한 양대 치킨집을 방문한 백종원은 가게에서 먹을만한

공간이 마땅히 없자 치킨을 포장한 후

푸른 바다가 보이는 제주 앞바다 방파제에서 치킨맛을 보았다.

"포장을 해서 바삭함은 감소했지만 튀김의 푹신함이 살아났다"

"튀김옷에서 소보로빵의 푹신함이 느껴진다" 며 제주 치킨의 맛을 극찬했다.

바삭한 튀김옷과 부드러운 살코기의 만남!

백주부가 추천하는 치킨 먹방 필수아이템을 공개한다.

전국팔도 치킨을 전격 해부하고 치킨 명인 3인의 요리대결이

어떻게 결론날 지 무척 궁금해진다.

'백설명네 치킨 ' 10월 16일 금요일 밤 11시 25분!

< 죽림원가든 : 대통용찜 >

담양의 유명 먹거리 대통밥과 떡갈비

음식이 대나무 그릇에 담겨나와 특색 있는 곳으로 전국에서

일부러 많이 찾아온다.

대나무 숲에 평상을 만들어 자연과 동화하며 음식을

먹을수 있어서 인기가 좋다.

죽림원 실내에서도 대나무숲을 볼 수 있어 운치가 있다.

각종 고기류를 대나무를 이용하여 찜을 만든 대통용찜은

신기하면서도 맛이 일품이다.

주소  :  전라남도 담양군 월산면 화방리 624-24

061-383-1292

<담양대나무숯가마 찜질방>

전라남도 담양군 담양읍 운교리 304

<스시월드>

초밥 명인의 손을 통해 환상적으로 만들어내는 초밥의

신세계가 펼쳐진 곳이다.

워낙 사람들이 많이 몰리기에 기다리는 일은 예사다.

초밥 종류도 셀수없이 많고 맛 또한 특별나다.

주소 :  안산시 단원구 고잔동 726-2

<  감나무 할머니네집 >

백발이 성성한 할머니가 운영하는 곳으로 식당은 허름하다.

직접 된장을 넣어 끓인 선지국, 나물비빔밥 등 토속적인 음식이

정겹게 느껴지는 곳으로 안성시에서는 맛집으로 소문나있다.

주소  :  안성시 서운면 청룡리 62-1 

< 귀족족발 >

요즘은 장충동 족발이 무색할 정도로 족발 맛이 좋은 음식점들이 상당히 많다.

특히 교대에는 많은 맛집이 있는 있는 만큼 족발집도 꽤 된다.

교대역 14번출구로 나오면 외부 인테리어를 깔끔하게 장식한 귀족족발집이

 나온다.

홀 안도 조명이 밝고 테이블도 원목으로 꾸며져 있어 안정적인 느낌을 준다.

홀도 적은편은 아닌데 저녁때가 되면 사람들로 문전성시를 이루어 자리잡기가 쉽지 않은곳이다.

족발가격은 싼편은 아니지만 맛이 좋기 때문에 아깝지 않다는 생각이 든다.

식탁에 먼저 나오는 무싹 비빔밥!!

밥에 참기름 , 스금간 , 김만 들어 갔는데  조금 느끼하지만 어리굴젓 하고 같이

먹으면  꿀맛이다.

이곳 족발은 야들야들한 껍데기부분과 촉촉한 살이 보기에도 입맛을 땡기게

 한다.

족발 특유의 냄새도 덜 나고 먹는 순간 입안에서 쫀득함이 느껴져 괜찮다.

그리고 별미로 나오는 귀족탕!!

국물맛이 좋아 족발먹고 국물 한 숟가락 먹으면 궁합이 잘 맞는다.

주소  :  서울 서초구 서초대로50길 39