혀누

<전원주택 조경>

과거에는 많은 사람들이 아파트에 사는 것을 선호하였지만 복잡해지면서

답답한 아파트문화에서 벗어나 웰빙 라이프가 가능한 전원주택을 꿈꾸는 이들이 많아졌다.

앞으로는 물이 흐르고 뒤로는 산이 감싸주는 곳에는 많은 전원주택이

지어졌고, 지금도 진행형이다.

누구나 한번쯤은 꿈꿔왔을 전원주택을 갖게되면 앞 마당을 멋있게

꾸미겠다는 생각을 갖게 한다.

전원주택의 묘미는 텃밭, 나무, 꽃, 연못 등을 조성하여

자연과 동화하는데 심혈을 기울이게 된다.

그러나 모든 작업은 사람의 손을 빌리지 않고는 할 수 없다.

오늘 극한직업에서는 나무 30그루, 돌 100톤으로 전원주택 정원을

만드는 사람들의 고된 일정이 소개된다.

나무 한 뿌리라도 다치면 나무가 죽기 때문에 신경이 곤두설 수 밖에 없고,

돌 쌓는 작업도 마찬가지이다.

한 개의 돌이라도 삐뚫어지면 다시 쌓아 올려야 하기 때문에

작업에 집중하지 않을 수 가 없다.

기계가 아닌 사람이 일일이 돌을 깨면서 무려 100톤의 돌들을 쌓아 올린다.

귀가 아플 정도의 기계 소음과 시멘트 냄새, 돌가루와 흙먼지가 날리는

극한현장에서 하루를 보낸다.

어느 일이던지 쉬운일은 없지만 전원주택 조경을 꾸미는 작업자들의

고된 작업은 보는 사람들로부터 안타까운 생각이 들게한다.

<2015. 11.25 밤 10시45분>

미식으로 우리 밥상을 풍요롭게 하는 수요미식회에서는

오늘 주제로 "밥"에 대해 다룬다.

식생활에 빠져서는 안될 "밥"

오늘방송에서는 한식계의 대모, 수십년간 밥을 지은 심영순의 밥맛 평가가 이루어진다.

달인의 입맛을 사로잡은 밥집의 정체도 밝혀진다.

그리고 밥맛은 없지만 밥맛을 잘 안다고 자부하는 개그맨 유상무가 출연하여

내 인생 최고의 셰프를 공개한다.

전국에 유명 쌀, 이천쌀, 철원오대쌀, 신동진쌀, 고시히카라 등

종류뿐만 아니라 지역을 대표하는 브랜드도 수십가지다.

맛있는 밥의 완성은 실력도 중요하지만 쌀 선택이 큰 비율을 차지한다.

쌀 살때는 꼭 확인해야 할 팁도 공개한다.

밥짓는 종류도 여러 가지 냄비, 돌솥, 압력밥솥, 전기밥솥!!

과연 어느것이 밥맛을 더 살리는지 그 결과도 알려준다.

그리고 주부들에게 꼭 필요한 꿀맛나는 맛있는 밥짓기 기술을 대공개한다.

밥내음 맡으며 밥상위에서 바로 지어 주는 밥맛을 볼 수 있는 가마솥집부터

그 옛날 시절 냄비밥까지!!

쌀의 고장 이천에서 돌솥밥과 푸짐한 한정식을 맛보는 시간을 갖는다.

<2015. 11.25일 밤 9시40분>