혀누

옛날 경양식집에서 무슨 큰일이 있으면 가족단위로 즐겼던 돈가스!!

시대가 지나고 경양식이라는 말은 안쓴지 오래됐지만 학생 시절

미팅도 하고 연인들의 데이트 코스로도 유행했던 이곳이 그리워 지기도 한다.

오늘 방송되는 먹거리x파일에서는 <착한 돈가스>라는 주제를 갖고 방영을 한다.

2014년 7월에 방영된 "수제돈가스의 진실" 이후 1년의 모습을 담고 재도전을

약속한 "착한 돈가스"를 찾는다.

작년에 방영된 돈가스의 진실편에서는 믿기지 않는 일이 방영되어

많은 사람들에게 충격을 주었다.

공장에서 분쇄육으로 만든 돈가스가 "수제돈가스"로 포장되는가 하면,

싸구리 냉동고기로 만든 돈가스가 버젓이 "생등심 돈가스"로

둔갑되는 등 충격 그 자체 였다.

1년의 시간이 지나고 국민음식 돈가스는 어떻게 변모했을지

먹거리x파일팀이 긴급점검에 나섰다.

전국의 대형 돈가스 프랜차이즈는 물론 최근 유행세를 타고 있는 무한리필

돈가스 가게까지 광범위하게 취재한다.

취재도중 발견한 혼합밀가루!!

"밀가루와 달걀값"도 줄여주고, 일손도 덜어주는 고기와 밀가루를 마법처럼

 붙어있게 만드는 이것의 정체가 무엇인지 밝혀진다.

그리고 돈가스 음식점마다 비슷한 소스의 비밀도 파헤친다.

저마다 비법으로 만들었다고 주장하는 수제소스!!

그러나 캐러멜 색소를 포함한 각종 식품 첨가물로 만들어진 우스터 소스를 상당수가

사용한다. 왜 우스터 소스를 쓸수밖에 없는지 그 이유가 무었인지 추적한다.

1년전 착한 돈가스 찾기에 나서 제주도에서 어렵게 찾은 음식점"서촌제"에

대한 공개검증이  이루어 지지 못했었는데,

오늘 방송에서는 착한 돈가스를 찾을수 있을지 매우 궁금해진다.

<일반 무보다 영양이 높은 토종무 : 게걸무>

무는 과거 어린시절 겨울을 책임지는 간식거리였다.

짚으로 만든 조그만 모양의 원형뿔 집에 땅속에 묻은 무를 캐먹는것은

이제 추억거리가 된지 오래다.

무는 겨울에 먹는 보약으로 우리몸에 좋은 영양소가 많이 함유되어 있다.

지역을 대표하는 무도 많은데 대표적인 것이 강화 순무, 여주 이천의

게걸무가 대표적이다.

한때 게걸무가 방송을 타서 일반인에게도 널리 알려지게 되었다.

게걸무는 너무 맛있어서 게걸스럽게 먹었다고 하여 붙여진 이름이라고 한다.

환절기가 되면 찾아오는 불청객 "비염"도 게걸무 앞에서는 무릎을 끊는다.

20년 넘게 고통받던 지독한 비염의 환자도 게걸무로 치료한 사례가

 오늘 방송에 소개된다.

일반 무청보다 황산화 물질인 베타카로틴 함량이 약 30배가 높아

효능이 뛰어나다.

게걸무는 일반 무처럼 김치를 담가 먹기도 하고, 동치미로도 많이 이용된다.

밥맛이 없을때 게걸무 동치미와 함께 먹으면 밥맛이 살아난다.

또한 무를 말려서 볶은후 끊여서 차로도 먹을수 있고, 게걸무 씨를 이용하여 기름을 짜서 먹을수도 있는데, 가장 효능이 좋다고 알려져 있다.

이천시 대월면 군량리 자채방아마을에서는 게걸무를 이용한

체험마을을 운영하고도 있다.

< 예언자>

유구한 역사를 가진 인류도 불확실한 미래에 대해서 불안함과 과연 어떻게 될 것인지 의문을 갖는것은 당연한 일일것이다.

과거 많은 예언자들이 주목 받았고 그들의 신비한 예언 능력에

경이로움을 느낀다.

그래서 미래를 예측하고 싶어하고 더 나아가 미래를 예지하는

 초자연적 능력을 동경하게 된다.

오늘 서프라이즈에서는 제 2의 노스트라다무스로 불리는

 불가리아의 예언자 "바바뱅가"가 예언한

여러가지 사건들이 소개된다.

맹인이었고 약초를 다루는 사람이었으며 예언능력을 지녔다고 믿어지는

 이 노파는1989년 불가리아에서, 충격적인 예언을 한다. 

바로 "911테러"

"끔직해, 끔직해! 미국 형제들이 철로 만들어진 새에게 공격을 당하고 무너지며 수풀 안에서 늑대들이 울부짖고 무고한 피가 분출될 것이다" 라고 예언했다.

이 예언에서 미국 형제란 쌍둥이 빌딩을 뜻하고 철로 만들어진 새는 여객기를 뜻하며 수풀은 부시 대통령을 상징하고 무고한 피가 분출될 것이라는 것은 테러와의 전쟁으로 많은 인명피해가 발생하는 것을 암시한다.

< 전설을 만든 사진>

무명배우 제임스 딘과 사진작가 데니스 스톡의 이야기!!

에덴의 동쪽 영화를 찍은 후 사진작가 데니스 트톡은 당시 무명이었던

제임스 딘에게 사진을 찍는다면 스타가 될 수 있다고 제안하지만 스타보다는

 영화배우로 남길 원했던 제임스딘은 거절한다.

하지만 자신이 사랑하던 여자가 인기스타와 결혼한다는 소식을 듣고

 생각을 바꾸게 된다.

데니스 스톡과 사진을 찍게 되고 라이프 매거진에 게재한 후

사진으로 일약 대스타가 된다.

<  44년의 비밀 >

1968년 베트남 전쟁에서 작전 수행 도중 사망한 한 미군. 

그런데 그로부터 44년 후,

그가 살아서 집으로 돌아오는데...  그 놀라운 사연이 무엇인지 소개된다.

<<Surprise Secret >>

이야기 #1. 남편이 임신했다

2015년 에콰도르, SNS를 통해 알려진 한 부부의 임신 소식,  전 세계를 놀라게 한 이부부의 사연은?